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CUATRO CASAS

LA COCINA DE ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN'S
CRUZ, JORDI

IVA inclòs

Descripció
Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tap as, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Michelin, donde encontrarás las recetas más atemporales, pero con una visión propia y moderna como Las aguas puras de escalivada, el raviol i de pic...[Llegir més]

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DetallsGRIJALBO
2022
264 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788418007767
Idioma: CASTELLANOMatèria: Receptes

TEMES